جوز الهند الشائع = The Common Coconut
هذا المقال العلمي يبحث فى انتشار البذور و الإنبات و النمو في جوز الهند الشائع (Cocos nucifera) .
موضوع ممتاز نقلته لكم وأوردت المصدر حيث يوجد الكثير من المواضيع الممتازة التي أرشحها للاطلاع .
تمت ترجمة هذا الموضوع من اللغة الإنجليزية بمساعدة ابنتى وابنى .,
المصدر:
ملحوظة : يمكن تكبير الصور بالنقر عليها .
هذا المقال العلمي يبحث فى انتشار البذور و الإنبات و النمو في جوز الهند الشائع (Cocos nucifera) .
موضوع ممتاز نقلته لكم وأوردت المصدر حيث يوجد الكثير من المواضيع الممتازة التي أرشحها للاطلاع .
تمت ترجمة هذا الموضوع من اللغة الإنجليزية بمساعدة ابنتى وابنى .,
المصدر:
مدونة تفاحة نيوتن
http://www.newtonsapple.org.uk/the-common-coconut/ملحوظة : يمكن تكبير الصور بالنقر عليها .
ثمرة جوز الهند الشائع:
وفقا لمصطلحات علم النبات توصف ثمرة جوز الهند كثمرة جافة مفردة النواة, و في الثمرة الجافة مفردة النواة تحيط القشرة الخارجية اللحمية بقشرة أخرى جافة و هي تحيط بدورها بغلاف كأسي شبيه بالصدفة يحتوي على البذرة.
يلاحظ أنها عكس الثمرة الرطبة مفردة النواة في نبات الخوخ :
بذرة (أو جوزة) الثمرة غير الناضجة تحتوي على الكثير من الماء (تسمى أيضا liquid endosperm، اي السويداء السائلة أوالإندوسبرم السائل). يوفر الماء التغذية اللازمة للمساعدة على نمو "اللحم" او السويداء الصلبة داخل القشرة الصلبة الشبيهتين بالصدفة للثمرة.
و لهذا فإن الثمار غير الناضجة تحتوي على أكبر قدر من ماء جوز الهند.
فبينما تنضج الثمار النامية على الشجرة النخيلية يقل مقدار الماء في البذور فيما يزداد مقدار اللحم.
الانتشار الطبيعي عبر المحيطات:
كونها تنمو بشكل طبيعي في البرية فان نبات جوز الهند الشائع لديه القدرة على توزيع بذوره بكفاءة عبر المحيطات
_ فبعد ان تسقط من شجرتها..
تحمي قشرتها السميكة الصلبة الثمرة من الاذى الناتج عن السقوط مهما كانت الشجرة عالية.
تحافظ القشرة الصلبة الجافة على قدرة الثمرة على الطفو لتنجرف مع تيارات المحيط للآلاف من الأميال كذلك تمنع تسرب ماء البحر الى الداخل مما قد يفسد البذرة، و لذلك تستطيع جوزة الهند الطفو لمدة تقارب السبعة اشهر
حتى ترسو على شاطئ.
فإذا جرفتها الرياح لمسافة أبعد من المنطقة التي تغمرها المياه عند ارتفاع المد تصبح فرصتها كبيرة في الإنبات.
النبات في جوز الهند الشائع (Cocos nucifera)
بعد انجراف البذرة على الشاطئ بعد علامة المد العالي تبدأ عملية الإنبات بمجرد ملامستها للماء العذب.
الجنين (المشار إليه في الصورة بحرف A) يبدأ بالنمو و التطور.
بعد ذلك ينتقل الجنين الى داخل التجويف في البذرة (حيث الغذاء).
و يكبر الجنين في الحجم ليملأ التجويف
الجنين يسمى الآن الفلقة
الفلقة تتطور الي كتلة اسفنجية و التي تمتص منطقة اللحم الغنية بالمغذيات و الماء من جوزة الهند
يمكن رؤية الفلقة في الصورة القادمة بعد إزالة القشرة الصدفية و هي تمد المجموع الخضري و الجذور بالسكر و الأملاح المعدنية.
في الصورة السابقة أزيلت القشرة
أما في البرية الجذور و المجموع الخضري ينموان من خلال عين من العيون الثلاثة (أي ثقوب الإنبات) في القشرة الصدفية الصلبة.
و خلال القشرة
و ينتج الشتلات
فيديو عن زراعة وتصنيع جوز الهند :
آسيا جوز الهند الزراعة والحصاد - كيفية زراعة جوز الهند التكنولوجيا الآسيوية
لقد سمى بحارة المستكشف البرتغالي فاسكودي جاما سنة 1498 نبات جوز الهند باسم وجه القرد لأن ثقوب الإنبات الثلاثة في البذرة تشبه وجه القرد
الانجراف عبر المحيطات ليست طريقة الانتشار الوحيدة في جوز الهند بل بالجاذبية الارضية مثل ابن عمه المهدد بالانقراض (نخيل جوز هند البحر)
في الصورة يمكن رؤية كيف أن البذرة سقطت و ضربت جذورها قريبا جدا من النخلة الوالدة
غالبا البذرة قادرة على الانبات
انتشار البذور بواسطة الانسان:
لقد نشر البشر نخيل جوز الهند عبر القرون بعيدا عن موطنها الأصلى في جنوب شرق اسيا
اليوم نخيل جوز الهند يمكن أن يوجد في معظم البلدان الاستوائية الساحلية
و كما نشر البشر نخيل جوز الهند إلى مناطق استوائية حول العالم فإنهم غيروا من صفاتها؛ فالاصناف البرية ذات قشرة طويلة و سميكة و جوزتها صغيرة
و بالعكس فإن الأصناف المستأنسة ذات جوزات أضخم و أكثر كروية و بالتالي تحتوي على لحم(endosperm) أكثر
الصورة التالية توضح بعض الثمار لأنواع مستأنسة من جوز الهند
الصورة التالية توضح عددا من نخيل جوز الهند مختلف الأطوال من القزم إلى الطويل
* فلماذا تم استئناس جوز الهند على هذا النطاق الواسع؟
جوز الهند الشائع و هو واحد من 1500 نوع من الفصيلة النخلية (Palmaceae) يستخدمه البشر بطرق عديدة و هنا اقتبس مثلا من الفلبين "من يزرع شجرة جوز هند يزرع أواني و ملابس و طعام و شراب و منزلا لنفسه و إرثا لأطفاله " حيث يمكن استخدام جميع أجزاء النخلة و الجوزة بطريقة او بأخرى و فيما يلي بعض استخداماتها الكثيرة:
تنسج الأوراق لصنع أسطح للمنازل
و تستخدم العروق الوسطى للورقة في صنع المكانس
و تنسج ألياف قشرة الجوزة لصنع الحبال
و الحصير
و يستخدم لحم الثمرة لصنع لبن جوز الهند
و منتجات التجميل
و تستخدم القنابة في صنع اطباق الفاكهة
التكاثر في جوز الهند من جنس Cocas nucifera الأزهار غير الناضجة تسكن في غلاف يحميها يسمى spathe
بينما تنضج الأزهار ينفتح الغلاف كاشفا الأزهار.
الأزهار المذكرة و المؤنثة يوجدان كلاهما في نفس النورة. الأزهار المذكرة الصغيرة كثيرة العدد في أعلى الساق ( الشمراخ الزهري) بينما الأزهار المؤنثة الكبيرة صغيرة العدد في اسفل الساق (الشمراخ الزهري)
في هذه الصورة يمكن رؤية الأزهار المذكرة و المؤنثة خارجة من الغلاف الحامي لها على سيقان عديدة ( شماريخ زهرية)
تنتشر حبوب اللقاح من الأزهار المذكرة الى الأزهار المؤنثة بواسطة الرياح أو الحشرات و تتحول الأزهار المؤنثة إلى جوزات الهند في حالة التلقيح الطبيعي من 50-70 % من الثمار إما أن تسقط أو لاتصل إلى مرحلة النضج. بمجرد أن يتم التلقيح تستغرق الأزهار المؤنثة 12 شهرا حتى تتحول إلى ثمار ناضجة تماما.
بعض أصناف جوز الهند كالصنف الأحمر القزم الملاوي الموضح بالصورة السفلى يلقح نفسه. حبوب اللقاح تنتقل من الأزهار المذكرة إلى بويضات الأزهار المؤنثة على نفس الشجرة. هذه الطريقة في التلقيح تعطي ميزة تطورية لنخيل جوز الهند الذي ينمو في المناطق قليلة الحشرات.
أصناف أخرى من نخيل جوز الهند تلقح خلطيا؛ حيث تنتقل حبوب اللقاح من الأزهار المذكرة لإحدى الأشجار الى الأزهار المؤنثة لشجرة أخرى .
و هناك بعض الأصناف الأخرى من جوز الهند تستخدم الحشرات لنقل حبوب اللقاح من الأزهار المذكرة على شجرة الى الأزهار المؤنثة على شجرة أخرى
بينما تنضج الأزهار ينفتح الغلاف كاشفا الأزهار.
الأزهار المذكرة و المؤنثة يوجدان كلاهما في نفس النورة. الأزهار المذكرة الصغيرة كثيرة العدد في أعلى الساق ( الشمراخ الزهري) بينما الأزهار المؤنثة الكبيرة صغيرة العدد في اسفل الساق (الشمراخ الزهري)
في هذه الصورة يمكن رؤية الأزهار المذكرة و المؤنثة خارجة من الغلاف الحامي لها على سيقان عديدة ( شماريخ زهرية)
تنتشر حبوب اللقاح من الأزهار المذكرة الى الأزهار المؤنثة بواسطة الرياح أو الحشرات و تتحول الأزهار المؤنثة إلى جوزات الهند في حالة التلقيح الطبيعي من 50-70 % من الثمار إما أن تسقط أو لاتصل إلى مرحلة النضج. بمجرد أن يتم التلقيح تستغرق الأزهار المؤنثة 12 شهرا حتى تتحول إلى ثمار ناضجة تماما.
بعض أصناف جوز الهند كالصنف الأحمر القزم الملاوي الموضح بالصورة السفلى يلقح نفسه. حبوب اللقاح تنتقل من الأزهار المذكرة إلى بويضات الأزهار المؤنثة على نفس الشجرة. هذه الطريقة في التلقيح تعطي ميزة تطورية لنخيل جوز الهند الذي ينمو في المناطق قليلة الحشرات.
أصناف أخرى من نخيل جوز الهند تلقح خلطيا؛ حيث تنتقل حبوب اللقاح من الأزهار المذكرة لإحدى الأشجار الى الأزهار المؤنثة لشجرة أخرى .
و هناك بعض الأصناف الأخرى من جوز الهند تستخدم الحشرات لنقل حبوب اللقاح من الأزهار المذكرة على شجرة الى الأزهار المؤنثة على شجرة أخرى
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق